我が家、鶏肉のさっぱり煮（すっぱ煮）が好きで、毎回色々なレシピを試していたのですが、どうもレシピが固定できず。作り方も圧力鍋で作ってみたり、ホットクックで作ってみたり、定まらず…。しかし今回！これだ！という仕上がりになりましたので、書き残し…

鍋の〆用に中華麺を買ってきていたのですが、子ども達には鍋のスープが少し辛かったようで、普通のラーメンにしてあげることに。しかし、麺だけ買っているのでスープがない…。というわけで、お家にある調味料で醤油ラーメンのスープを作ってみました！ 材料…

ずっと食べてみたいなと思っていたルーローハンにチャレンジしてみました！ただし、本物を食べたことがないので、味付けはこれで正解なのか分からないのですが…。しかも初回なのに、お肉は薄切りを使ったり、大根入れたりとアレンジしまくりですが…結果、美…

今日のお昼はマルちゃんの「ZUBAAAN!にんにく旨豚醤油」をいただきました。 スーパーで見かけて、豚骨醤油じゃないのか…旨豚醤油ってなんだ…？見た目がいわゆる二郎系だけど、そういうやつなのかな…など、疑問が浮かんだので買って食べてみることに。 そうい…

今回の投稿までひと月以上あけてしまいました。9月末に宮古島へ家族旅行へ行っており、それが終わったらブログアップしよう！と思っていたのですが…帰宅後しばらくして私以外の家族が次々と流行り目に感染し、5歳が登園禁止となり、私自身も感染しないように…

普段、レシピや子育ての話が多いのですが、今日は自分の好きなものの話を。 つい先日まで、夕方に「古畑任三郎」が再放送されていました。このシリーズ大好きなので再放送される度に見ています。解決編のところで、古畑さん、そこで気づいてたのかー！ってな…

麻婆豆腐好きなんだけど、お野菜ほぼ入ってないんだよなー…と思ったときに作るトマト麻婆豆腐です。子どもがトマト好きなので喜んで食べてくれます。トマト缶を使うので、酸味はあまりなく、甘みとうまみがあって、とてもおいしいです。 材料（2～3人分） 作…

1泊2日ファミリーキャンプの続きです！ 1日目はこちらです。 minoricraft.hatenablog.com タイムスケジュール 2日目 朝食 遊園地で遊ぶ！＠プレジャーフォレスト 昼食＠ワイルドダイニング 温泉＠さがみ湖温泉うるり まとめ よかった点 改善したい点 感想 タ…

先日、1泊2日でファミリーキャンプに行ってきたので、その記録を残そうと思います！子連れでキャンプに行くのは2回目、1歳を連れて行くのは初めてでドキドキでしたが、大変ながらも楽しい旅になりました。 タイムスケジュール 1日目 昼食＠Pizzeria torno 工…

大戸屋の鶏と野菜の黒酢あん大好きなのですが、各材料を揚げたりするのが結構手間なんですよね…。そして頑張って作ってみても、やっぱりあの味には辿り着けない感じがします。プロはすごいです。というわけで、割り切って我が家流の鶏と野菜の黒酢あんを作っ…

子ども用 大人用 5歳が赤ちゃんの頃からよく作っているメニューをご紹介します。「子どもにお魚を食べさせたいけど、骨抜いたりするの面倒だな…。ええい、ネギトロ丼を加熱してしまえ！」と作ってみたところ好評でした。大人と同じタレを薄めてマグロを炊く…

夫はトンテキが大好き。こってりしたソースで、がっつりご飯を食べたいらしいです。そして、がっつり食べる割にスリムな体型をしていて、一体何がどうなっているのか…。私は普通に太るので、ご飯を食べすぎないように頑張ります！ 材料（3〜4人分） トンテキ…

「なんか唐揚げ食べたいんだよなー」と話すと、夫が大きく頷いたので唐揚げを作りました！これまで色々なレシピや商品を試してみたのですが、結局家族全員、あごだしつゆで漬け込む、シンプルな唐揚げが一番好きです。 材料（3〜4人分） 作り方 ポイント コ…

昨年、近所のローソンで買ったミルクアイスがめちゃくちゃ美味しくて、もう一度買おうとしたら売り場から消えていました。 行く都度探しても出会えず…あれから1年経ったかな…元気にしてるかな…と思っていたら、今日、出会えました！！ こちら！！ 「Lady Bor…

今週のお題「パイナップル」 なのですね！ パイナップルは我が家で大人気の果物です。1個丸ごと買ってお家でカットして長く楽しんでいます。つい先日「キンキンパイナップルアイス」の記事を書いたので、ここに置いておきます！ minoricraft.hatenablog.com …

生姜焼き用のお肉が安かったので、今日のメインは生姜焼き。副菜はキャベツがあるし、キャベ千で！…とはならないのが、幼児のいる家庭です。5歳は葉物野菜がそんなに好きではないし、1歳はまだまだ食べられません。というわけで、焼き野菜も作るべく、お肉と…

冷蔵庫を見たらお肉もお魚もない…冷凍庫にある、ふるさと納税ハンバーグ（返礼品ですね）を使うしかない！と思い立ったのが14時。ここから解凍間に合わないな…ということで、ヘルシオにお任せして冷凍ハンバーグと野菜を同時焼きしました！ 材料(4人分) 作り…

我が家では移動に電動子ども乗せ自転車を使っているのですが、前に乗る1歳への日差しが気になり…。日除けがついているタイプの自転車もあると思いますが、我が家の自転車は透明な雨よけカバーのみ。 手元にあるものでなんとかできないものかと考え、この形に…

以前、茄子のお味噌汁をご紹介しましたが、我が家は本当に茄子が好きです。味噌炒めにすると夫も5歳もバクバク食べます。そして今回、1歳も好きだということが分かりました。忘れぬうちに記録しておきます。 材料 作り方 ポイント コメント 材料 茄子 3本(30…

5歳が保育園の食育でカレーを作ったそうで「おうちでもどうぞ！」とバーモントカレーの甘口を持って帰ってきました。甘口…大人は満足できるのかな、と少し不安で。 私「甘口かー、仕上がりが怖いなー…」 5歳「怖がらないでいいよ！おいしいから！」 まあ、子…

我が家の5歳はゲームが大好きです。保育園から帰る、カバンの中身を出す、手を洗う、「コントローラー取って！」までがルーティンです。（コントローラーは親しか取れない位置にあります） 止めないといくらでもしてしまうので、1回30分で設定して、終わった…

我が家の5歳、フルーツが大好きで夕食後に必ず食べるのですが、最近のお気に入りはこちらのパイナップルアイスです。アイスといっても、パイナップルを切って冷凍しているだけ、です！なので、レシピと言えるかわかりませんが…。5歳は「キンキンパイナポー」…

我が家の5歳がEIKOちゃんのマイクラ実況にハマっている話は少し書いたのですが、5歳自身も父のワールドで一緒にサバイバルをしたり、自分のワールドでクリエイティブモードを使って好きなものを作ったりしています。 最近、EIKOちゃん以外にもハマっている動…

先日ホットクックの二段調理で煮物と蒸し枝豆を作ったのですが、今日はお味噌汁と蒸しかぼちゃ＆枝豆を作りました。お味噌汁はよく作るメニューなので、こちらの方が作ってる頻度が多いかもです。（写真に写っている主菜はカレイのみりん漬けを焼いたもので…

我が家は大人の朝ごはんはご飯と納豆、卵焼きという感じなのですが、1歳の子どもにおにぎりをあげると、朝から大変なことになるので、作りやすくて食べやすくて栄養もそれなりにありそうなものを…ということでオートミールのパンケーキを焼いています。 材料…

先日お酒専用ポテトチップスの話を書きました。今回は「KANPAI POTATO レモンサワー専用（オリーブオイル・ジンジャー・ガーリック）」を食べたので感想を残します！ 前回の記事はこちら↓ minoricraft.hatenablog.com 開けた瞬間の香りは控えめな感じで、ジ…

GW頃に購入して少しプレイした後、挫折していたマイクラですが… EIKOちゃんのマイクラ実況に触発されて新たなワールドで再開しました！今はこんな感じで拠点を作って施設を増やしつつあります。 拠点から見た景色 拠点を仰ぎ見た景色 夫と二人でやることが多…

ハモリ動画にハマった我々は家族でカラオケに行くことに。 でも、1歳はまだ歩き始めたばかりで下でハイハイしちゃうかもしれないし、5歳はすぐに飽きちゃいそうだしどうしよう…と思い、調べてみたところ、近所のカラオケ店にキッズルームがありそうだったの…

昨日の夕方、夫が急にこちらの動画を流し始めまして…（EIKOちゃんの件といい、唐突なんですよね） www.youtube.com ハモリチャレンジとして、ハモリパートだけを歌った動画をたくさん投稿されていて、まあ、見事にハマりました。以前、テレビ番組で同様の企…

いつものスーパーにお買い物に行ったところ、入ってすぐに山積みしてある商品が…。 「KANPAI POTATO ビールピルスナー専用（ガーリック・オールスパイス・オレガノ）」 お酒専用ポテトチップス！？ビールピルスナー専用？ 他にもビールIPA専用、レモンサワー…